Petitchef

Pescoço de peru à portuguesa

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
01 kg de pescoço de peru

03 dentes de alho amassados

½ colher sal

2 colheres óleo

03 cebolas médias picadas

01 pimentão médio picado

02 tomates picados

Pimenta a gosto

05 batatas médias

01 colher de colorau

01 tablete de caldo de frango ou carne.

Preparação

  • Lave o pescoço de peru e retire o excesso de gordura. Amasse o alho com o sal. Em uma panela de pressão coloque o óleo e doure o alho e sal.
    Acrescente o pescoço de peru e frite por alguns minutos.
  • Misture o colorau, continue fritando e mexendo sempre. Quando estiver dourado, coloque água até cobrir todo o pescoço de peru e acrescente o tablete de caldo de frango ou carne.
  • Ferva por 2 minutos e tampe a panela. Deixe na pressão por aproximadamente 20 min. Acerte o sal.
  • Abra a panela e misture os demais ingredientes. Coloque mais água, deixe ferver e tampe para pegar pressão. Deixe na pressão por mais 15 minutos. Se a batata estiver cozida e a carne estiver soltando do osso já está prontinho.



Comentários dos membros:

23/07/2013

Receita perfeita ,otima

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/09/2013

MUITO BOM............................

16/07/2013

Otimaaaaaa

08/12/2012

Ótimo gostei de mais

15/07/2012

Exelente pedida

07/07/2012

MUITO BOM PARABENS!!!!

06/08/2011

Muito boa mesmo

23/07/2011

Muito bom e barato...10

30/06/2011

MUITO BOM.................!


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