Peru recheado com batata

Ingredientes

• 1 peru temperado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola

Recheio:

• 200 g de peito de peru defumado picadinho
• 500 g de batata em cubinhos
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo