Ideias para aproveitar restos de comida

Ideias para aproveitar restos de comida
Prato Principal
Muito Fácil
499 Kcal

Aqui deixo algumas ideias que com certeza vão ser de bastante utilidade.

Ingredientes

5

Restos de:

Custo estimado: 8.5 (1.7€/porção)

Preparação

  • Sobraram salsichas do churrasco de domingo?
    Corte-as em bocadinhos, refogue uma cebola em azeite, com caldo de carne, alho, louro e pimenta preta, junte água e deixe ferver. Adicione as salsichas e uma lata de cogumelos laminados, bem como um pacote pequeno de macedónia de legumes.
    Sirva com arroz branco.
  • Restos de peito de peru, podem ser cortados em cubos e adicionados a um refogado de cebola, azeite, alho, pimenta e salsa picada. Junte ainda uma lata de cogumelos laminados.

    Os restos de frango podem ser utilizados para fazer uns folhadinhos deliciosos:
    Desfie o frango, faça um refogado e junte natas. Corte quadradinho de massa folhada e coloque no centro um pouco de recheio. Feche-os, pincele com ovo batidos e leve ao forno.
  • E sobrou-lhe arroz branco? Utilize-o para fazer bolinhos de arroz assado.
  • A carne cozida pode ser usada como recheio de panquecas ou pastéis: moa a carne e misture um ovo, queijo ralado e temperos.
  • Se lhe sobrou puré de batata, forme pequenas bolinhas, polvilhe com pão ralado e frite como se fossem croquetes.
  • Pão duro:
    Tempere fatias de pão com azeite de oliva, sal e temperos e doure levemente no forno. Sirva como entrada ou com sopas. O pão duro pode tambem ser utilizado para fazer diversas sobremesas, como o pudim de pão.
  • Os restos de peixe cozido podem ser aplicados na preparação de souflés ou como recheio de rissóis e empadas.
    Outra ideia é misturar restos de peixe com camarão ou outro marisco e fazer um empadão. Ou, em alternativa, pode misturar um molho cremoso para espalhar sobre tostas. Para render mais, pode juntar atum em lata.

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Dicas e Conselhos

E que tal suprender a família com um chá diferente: use as cascas das maçãs para preparar essa bebida.
E com cascas de batata pode fazer aperitivos deliciosos: basta fritá-las bem em óleo quente.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 499Kcal
  • Glícidos: 27.5g
  • Gord total: 19.1g
  • Gord.sat.: 5.6g
  • Proteínas: 53.4g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (254g)
Sem açúcar
BBela78

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

C/ o pao pode fazer pudim ,arroz fazer bolinho muito boas as dicas para reaproveitamento

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Isso mesmo. Nada de desperdício. Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

Angelina-Rita

Amo vossa pagina. Muito obrigada pelas dicas valiosas

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado a você por gostar da nossa página. Um grande abraço.

lekas

Que belas ideias. Muito obrigada

anonymous

E para nao desperdicar. Vale

anonymous

Foi uma delicia em prove que vcs vao gostar