Petitchef

Maionese no abacaxi - natal - (lourdes)

Entrada
4 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

250 g de peito de peru defumado

50 g de nozes picadas

50 g de uvas passas sem sementes

1 caixinha de creme de leite

10 azeitonas verdes sem caroço, picadas

2 colheres (sopa) de catchup

2 colheres (sopa) de mostarda

100 g de maionese

1 cebola picada

3 batatas picadas e cozidas

Preparação

  • Lavar o abacaxi com uma escovinha, secar e partir ao meio. Com uma faca retirar a polpa do abacaxi com cuidado para não perfurar a casca, pois a salada será servida dentro.
  • Picar o abacaxi e deixar em uma peneira escorrendo por cerca de duas horas.
  • Misturar o peito de peru picado, as nozes picadas, as uvas passas, as azeitonas picadas em pedaços médios, a cebola bem picada e as batatas.
  • Temperar com o catchup, a mostarda e a maionese. Mexer tudo muito bem e corrigir o sal.
  • Acrescentar o abacaxi e o creme de leite, misturar, preencher as metades do abacaxi e levar à geladeira por no mínimo uma hora.

Fotos

Maionese no Abacaxi - Natal - (Lourdes), foto 1Maionese no Abacaxi - Natal - (Lourdes), foto 2

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