Petitchef

Salada de mamão verde com abacaxi

Entrada
4 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher (sobremesa) de curry em pó

1 colher (chá) de molho de peixe

1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido

1 xícara (chá) de maionese

1 pimenta vermelha dedo de moça cortada ao meio, sem sementes e repicada

200 g de peito de peru defumado, ou carne, ou frutos do mar

100g de nozes picadas

1 mamão papaia verde

1 maço de salsão


Para decorar:

½ xícara (chá) de tomate cereja

Abacaxi sem a polpa com a coroa, usada como vasilha natural

1 pé de alface crespa

Nozes em des

Preparação

  • Descasque e corte o mamão no sentido do comprimento e retire as sementes. Corte em cubos pequenos, obtendo uma xícara.
  • Corte o peito em cubos do mesmo tamanho que cortou o mamão. Corte as folhas do salsão, retire os fios da base e pique os talos.
  • Numa tigela, misture o mamão, o peito de peru, o salsão, o abacaxi escorrido e as nozes picadas. Reserve.
  • Misture a maionese com o curry e adicione à salada reservada mexendo, delicadamente, e leve à geladeira por 1 hora, aproximadamente.
  • Forre a saladeira com a alface, ou use o abacaxi para servir.
  • Coloque a salada e decore com os tomates cortados em quatro, nozes em des e pimenta vermelha salpicada.
  • Flores de pimenta também enfeitam de maneira perfeita e delicada essa salada.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salada de nozes, gorgonzola e abacaxi
Salada de nozes, gorgonzola e abacaxi
1 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Salada de legumes com ovo e abacaxi
Salada de legumes com ovo e abacaxi
4 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salada de mamão papaya
Salada de mamão papaya
1 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Salada landaise, receita francesa
Salada landaise, receita francesa
4 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Salada colorida com queijo quente
Salada colorida com queijo quente
1 porções
21 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como escolher ananás /abacaxi?Como escolher ananás /abacaxi?Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?Pimentões: Vermelho, Verde ou Amarelo?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto