A
papaia, também conhecida por mamão, é um fruto tropical e que pode
atingir tamanhos grandes. Apresenta uma forma alongada, a casca pode
ser verde amarelada ou mesmo amarela apenas, quando maduro. A sua
polpa é de cor alaranjada e possui muitas sementes pretas e pequenas
no seu interior. É uma excelente fonte de vitamina C e boa fonte de
beta caroteno ajudando a evitar as lesões causadas pelos radicais
livres, prevenindo assim algumas formas de cancro. Aconselhado para
doentes devido à facilidade de consumo, contem papaína que ajuda na
decomposição das proteínas, tornando a digestão mais fácil.
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