Canapés de papaia verde e pimentões (vegana)

De Cantinho Vegetariano
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Ingredientes

1 caixinha de torradinhas
1/2 mamão papaia verde sem sementes
1 pimentão vermelho em tiras
1/2 xícara de azeite extra virgem
Quanto baste de alcaparra em conserva
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Preparação

Passo 1

Rale a papaia verde no sentido do comprimento, a fim de obter tiras finas e longas.

Passo 2

Corte o pimentão da mesma maneira. Misture os dois, regando com o azeite. Tempere com o sal e a pimenta.

Passo 3

Coloque um pouquinho dessa mistura sobre cada torradinha e decore com uma alcaparra sobre cada uma delas.

Passo 4

Dica:

Mantenha a mistura de papaia com pimentão gelada, montando os canapés somente no momento exato de servir. Assim, ficam mais refrescantes.

De Cantinho Vegetariano





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ZILLDA, 12/02/2016

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