Petitchef

Canapés de trutas defumadas

Entrada
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de filés de trutas defumadas com 150g

1 pacotinho de torradinhas retangulares

Limões Taiti cortados em gomos

Geléia de vinho tinto (comprada pronta)

Paté de azeitonas verdes

Preparação

  • Eu corto os filés em pedaços compatíveis com as torradinhas, coloco cada um deles sobre uma delas e decoro com geléia de vinho tinto e paté de azeitonas verdes.
    Eu prefiro servir esses canapés com um bom espumante brut, vinho branco Sauvignon Blanc, mas também pode ser com Vodca, Tequila, Cachaça, Caipirinha, Caipirosca...
    O paté de azeitonas verdes é bastante simples de preparar e pode ser guardado sob refrigeração por longo tempo. Basta processar azeitonas verdes descaroçadas com azeite de oliva, juntar um traço de açúcar e ajustar o sal.

Fotos

Canapés de Trutas Defumadas, foto 1Canapés de Trutas Defumadas, foto 2




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