Petitchef

Canapés de Trutas Defumadas

Entrada
6 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Eu corto os filés em pedaços compatíveis com as torradinhas, coloco cada um deles sobre uma delas e decoro com geléia de vinho tinto e paté de azeitonas verdes.
    Eu prefiro servir esses canapés com um bom espumante brut, vinho branco Sauvignon Blanc, mas também pode ser com Vodca, Tequila, Cachaça, Caipirinha, Caipirosca...
    O paté de azeitonas verdes é bastante simples de preparar e pode ser guardado sob refrigeração por longo tempo. Basta processar azeitonas verdes descaroçadas com azeite de oliva, juntar um traço de açúcar e ajustar o sal.


Fotos

Canapés de Trutas Defumadas, foto 1
Canapés de Trutas Defumadas, foto 2

Perguntas:






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