Disco voador

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 500g de carne moída
• 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 1 pacote de massa de pastel redonda (400 g)
• 2 ovos batidos

Preparação

• Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado e mexa até dourar. Acrescente a carne moída e refogue bem por 5 minutos.
• Adicione os tomates sem pele e sem semente cortados em cubos, o molho de tomate, as azeitonas verdes sem caroço picadas, o cheiro verde picado, sal a gosto, misture bem e deixe esfriar.
• Numa superfície lisa coloque 1 disco de massa de pastel, sobre este disco coloque 2 colheres (sopa) do recheio de carne moída , cubra com outro disco de massa e una bem as bordas com um garfo, dando o formato de disco voador.
• Numa assadeira untada com óleo vá colocando os discos voadores e depois os pincele com os ovos batidos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos. Retire do forno e decore com rodelas de azeitonas. Sirva a seguir.

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