Petitchef

Refogado de Carne Moída

Prato Principal
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Pode ser usado para rechear esfihas, kibe frito, e kibe assado

Ingredientes

Número de doses: 8
01 colher de sopa de óleo

02 dentes de alho bem amassado

01 xícara de chá de hortelã bem picada

01 xícara de chá de caldo de limão

01 xícara de chá de azeitona verde bem picada

01 xícara de chá de tomate bem maduro bem picfado sem pele e sem semente

01 xícara de chá de salsa bem picada

01 xícara de chá de cebolina bem picada

01 colher de sopa de sal refinado

01 colher de sopa de pimenta do reino

01 xícara de chá de água

Preparação

  • Colocar o alho, e o óleo em uma frigideira, em fogo bem baixo
  • Mexer bem devagar, até o alho ficar bem dourado
  • Colocar a carne moída e o sal
  • Mexer bem devagar, até a carne moida desmanchar
  • Colocar a carne moída, em uma panela, em fogo bem baixo
  • Colocar os outros ingredientes
  • Mexer bem devagar, até a carne moída ficar bem macia.





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