Acompanha purê de mandioca
Como temperar carne?
Sinais inconfundíveis: sua carne ainda está boa? Saiba como evitar intoxicação alimentar!
Como descongelar a sua carne sem riscos para a saúde?
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
Comentários dos membros:
Se no final acrescentar farinha de mandioca, vira a "roupa velha" do Sul do Brasil. O único defeito é que dura pouco. Nã dá para parar de comer.
Adooooro essas receitas
E excelente
É mesmo uma delícia!
Fiz e gostei muito!!!!
No Brasil este preparo chama-se "escondidinho"; cozinhamos a mandioca até ficarem macias para serem espremidas até o ponto de creme. Num refratário levemente untado com azeite colocamos a mandioca revestindo o fundo e as paredes laterias e em seguida acrescentamos a carne (charque ou carne de Sol) e terminamos com mais uma camada de mandioca que receberá uma porção de queijo parmesão. O acréscimo de pimentas dedo-de-moça acrescentará uma picancia agradável.
Vira recheio de escondidinho de aipim