Caldeirada de cação

Ingredientes

• 1kg de cação em postas
• Suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de alho espremido
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 4 tomates cortados em 4 partes
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 3 ramos de coentro
• 4 ovos cozidos em fatias
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços