Petitchef

Cação limado

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque as postas de cação de molho em água com 2 colheres (sopa) de vinagre, 1 pitada de sal e 2 folhas de louro por 2 horas.Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho e o coentro.Adicione a água pura aos poucos e, quando levantar fervura, disponha as postas de peixe.
  • Cozinhe por 10 minutos.Ferva os lagostins por 5 minutos em água com o louro restante e os grãos de pimenta.Coloque-os em uma panela junto com o cação.
  • Misture a farinha com o restante do vinagre e a páprica e acrescente essa mistura à panela, cozinhando por mais 10 minutos.Disponha as fatias de pão na base de uma travessa, arrume o cação e os lagostins por cima e regue com o caldo do cozimento.


Perguntas:




Comentários dos membros:

01/07/2013

Sou doido por caçao


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