Petitchef

Cação ao Vinho

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o peixe com sal, pimenta e açafrão. Deixe na geladeira por, no mínimo 2 horas.
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o alho, o alho-poró e o pimentão. Refogue mais.
  • Depois os tomates, a pimenta e a cenoura. Adicionar sal [se achar necessário] e deixar refogar até que o tomate solte a água e forme um molho ralo.
  • Ajeite as postas de peixe com cuidado e vá virando de maneira a cozinhar dos dois lados.
  • Regue com a maionese diluída na vinho. Deixe cozinhar nesse molho até ficar um molho espesso.
  • Polvilhe o cheiro-verde, apague o fogo e sirva.

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Fotos

Cação ao Vinho, foto 1
Cação ao Vinho, foto 2
Cação ao Vinho, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

26/06/2015

Muito bom vale a pena experimentar

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/01/2013

Maravilhoso!!!


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