Quase feijoada quase saudável

Name: Quase feijoada quase saudável
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de feijão cozido; 150 g de ervilhas; 150 g de cenoura; 3 alhos franceses às rodelas, pequenos; 1 cebola média, picada; 200 g de bacon às tiras; azeite q.b.; vinho branco q.b.; sal e pimenta q.b.

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

245 Kcal

Ingredientes

300 g de feijão cozido
150 g de ervilhas
150 g de cenoura
3 alhos franceses às rodelas, pequenos
1 cebola média, picada
200 g de bacon às tiras
azeite q.b.
vinho branco q.b.
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 4.59€ (1.15€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Começar por colocar a cebola picada o bacon eo azeite num tacho até o bacon começar a fritar.
Refrescar com um pouco de vinho branco e deixar evaporar.
Juntar então as ervilhas e as cenouras e deixar cozinhar. Quando estiver quase pronto juntar o feijão e o alho francês. Envolver bem e temperar com sal e pimenta.
Deixar cozinhar lentamente para engrossar o molho.