Feijoada de morcela (chouriça de sangue)

Name: Feijoada de morcela (chouriça de sangue)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de feijão; 1 cenoura fatiada; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de rabo de boi; 1 tomate maduro; 1 caldo de galinha; 1 folha de louro; 1 fio de azeite

Feijoada de Morcela (Chouriça de Sangue) - foto 2

Feijoada de Morcela (Chouriça de Sangue) - foto 3

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

958 Kcal

Ingredientes

Morcela:

1 lata de feijão
1 cenoura fatiada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de rabo de boi
1 tomate maduro
1 caldo de galinha
1 folha de louro
1 fio de azeite

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Num tachinho coloque azeite, a cebola e o alho picados, o tomate em pedacinhos, o louro, a cenouraa e o rabo de boi e deixe apurar um pouquinho.
Junte um pouco de água e deixe a cenoura cozer um pouco.
Junte as rodelas da morcela e deixe cozinhar. Acrescente água e quando ferver junte o feijão.