Feijoada de morcela (chouriça de sangue)

Ingredientes

Morcela:

• 1 lata de feijão
• 1 cenoura fatiada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de rabo de boi
• 1 tomate maduro
• 1 caldo de galinha
• 1 folha de louro
• 1 fio de azeite

Preparação

• Num tachinho coloque azeite, a cebola e o alho picados, o tomate em pedacinhos, o louro, a cenouraa e o rabo de boi e deixe apurar um pouquinho.
• Junte um pouco de água e deixe a cenoura cozer um pouco.
• Junte as rodelas da morcela e deixe cozinhar. Acrescente água e quando ferver junte o feijão.

Perguntas

Título da receita

Comentários