Feijoada de cação - 9

Name: Feijoada de cação - 9
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de cação; 1 lata grande de feijão branco; 1 cenoura; ½ pimento verde; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 lata pequena de tomate pelado; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 folha de louro; 1 ramo de salsa picada; 1 colher (chá) de sal; Pimenta q. b.

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Descasque a cebola, os alhos e a cenoura, pique a cebola e os alhos e coloque tudo num tacho. Junte a cenoura cortada em rodelas e o pimento em cubos sem pevides nem membranas.
Adicione também o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Junte o tomate picado com o molho e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione depois o cação, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta, junte o feijão com o molho e mexa delicadamente. Deixe cozinhar durante mais 15 minutos. Retire e sirva polvilhado com a salsa picada.