Petitchef

Feijoada de cação - 9

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de cação

1 lata grande de feijão branco


½ pimento verde


2 dentes de alho

1 lata pequena de tomate pelado

2 colheres (sopa) de azeite

1 folha de louro

1 ramo de salsa picada

1 colher (chá) de sal

Pimenta q. b.

Preparação

  • Descasque a cebola, os alhos e a cenoura, pique a cebola e os alhos e coloque tudo num tacho. Junte a cenoura cortada em rodelas e o pimento em cubos sem pevides nem membranas.
  • Adicione também o louro e o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
  • Junte o tomate picado com o molho e deixe cozinhar durante 10 minutos. Adicione depois o cação, mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta, junte o feijão com o molho e mexa delicadamente. Deixe cozinhar durante mais 15 minutos. Retire e sirva polvilhado com a salsa picada.

Perguntas:






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