Petitchef

Feijoada de choco

Prato Principal
6 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 Latas de feijão branco

1 Embalagem de tiras de choco



4 dentes de alho

½ Lata de tomate pelado

2 Cenouras

3 colheres de azeite

Piripiri

Pimenta q.b.

Sal q.b.

Coentros

Preparação

  • Fazer um refogado com azeite, cebola, alho e louro. Acrescentar o chouriço ás rodelas o tomate, a cenoura e o choco cortado aos quadradinhos temperado com sal, pimenta e piripiri.
  • Adicionar um pouco de água e deixar cozinhar por 15 minutos. Juntar uma lata e meia de feijão branco cozido e a outra de do feijão passa-lo com a varinha mágica e acrescentar ao preparado anterior.
  • Rectificar os temperos e deixar apurar. Quando pronto juntar os coentros picados. Servir com um arrozinho branco.

Fotos

Feijoada de choco, foto 1Feijoada de choco, foto 2




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