Petitchef

Feijoada de choco

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de tiras de choco

2 latas de feijão branco



150 g de bacon


vinho branco

polpa de tomate

azeite

sal

louro

Preparação

  • Cortar o chouriço às rodelas e o bacon às tirinhas. Descascar e picar a cebola e cortar a cenoura às rodelas. Cortar as tiras de choco às tiras mais pequenas.
  • Num tacho colocar a cebola, o chouriço, o bacon e a folha de louro com o azeite e deixar refogar em lume brando.
  • Juntar a cenoura, a polpa de tomate e um pouco de vinho branco. De seguida adicione o choco e deixe cozinhar em lume brando.
  • Verifique se é necessário colocar um pouco de agua e rectifique o tempero. Junte o feijão e deixe apurar. Sirva acompanhado com arroz branco.



Comentários dos membros:

30/05/2015

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22/01/2015

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