Petitchef

Feijoada de chocos

Prato Principal
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1,200 kg de choco limpo,


4 colheres de sopa de polpa de tomate

3 dentes de alho 1/2 colher de sopa de colorau,

1 folha de louro,

1 dl de azeite

1,5 dl de vinho branco,

2 cenouras

500 g de feijão branco cozido, raminho de orégãos frescos picados,

sal, pimenta e noz-moscada q. b.

Preparação

  • Lave o choco muito bem; corte-o em pedaços e coloque-os num tacho. Descasque e pique a cebola e os alhos e junte-os ao choco. Envolva-lhes a polpa de tomate e o colorau.
  • Adicione-lhes o louro e tempere-os com sal, pimenta e noz-moscada. Regue-os com o azeite e o vinho. Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, até levantar fervura. De seguida, coloque o lume mais forte e deixe estufar.
  • A meio da cozedura, acrescente-lhes as cenouras descascadas e cortadas em rodelas. Depois do choco cozinhado, junte um pouco de água e deixe ferver. Por fim, envolva-lhe o feijão e junte-lhe os orégãos. Deixe cozinhar , até apurar, e sirva a feijoada.

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Feijoada de chocos com camarão
Feijoada de chocos com camarão
4 porções
1 hora
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Feijoada de chocos com camarão
Feijoada de chocos com camarão
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Feijoada de chocos e gambas
Feijoada de chocos e gambas
5 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2h25m
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer para acompanhar a Feijoada ?O que fazer para acompanhar a Feijoada ?Comida Salgou, o que fazer?Comida Salgou, o que fazer?As Saborosas Receitas Portuguesas e BrasileirasAs Saborosas Receitas Portuguesas e BrasileirasFeijoada, típico da culinária Portuguesa e BrasileiraFeijoada, típico da culinária Portuguesa e Brasileira

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto