Name: Feijoada de lulas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de argolas de lulas descongeladas; 1 lata pequena feijao branco; 1 lata pequena feijao de manteiga ou encarnado; 90 g chouriço; 150 g cenouras; 1 cebola; 3 dentes de alho; 40 g de azeite; 20 g de margarina; louro; 70 g polpa de tomate; 60 g vinho branco; 40 g agua; piripiri; sal, pimenta, colorau, noz moscada

Feijoada de Lulas

Prato Principal

1 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

Preparação

Coloque no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 6 seg, vel 5. De seguida refogar 5 minutos, temp 100º, vel 1.
Enquanto isso corte as lulas a seu gosto, e as cenouras e o chouriço as rodelas aconselho a cortar umas rodelas mais finas e umas mais grossas para ficarem inteirinhas no casa de se dar mais tempo ao cozinhar as lulas. As mais finas tb fazem falta porque acabam por se desfazer um pouco e dar um optimo gosto na feijoada.
Qnd o tempo terminar adicione ao refogado as cenouras e o chouriço. Refogue por mais 1 minuto a temp 100º, vel colher inversa. Adicione as lulas, a polpa de tomate, o vinho, a agua, a folha de louro, sal e pimenta.Programe 30 minutos, temp 100º, vel colher inversa.
Por fim adicione as latas de feijao , e umas gotas de piri piri e programe 8 minutos, temp 100º, vel colher inversa.