Petitchef

Feijoada de lulas

Prato Principal
6 porções
20 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
500gr de lulas limpas


2 dentes de alho



sal, pimenta e noz moscada

2 cravinhos

1,5dl de vinho branco

margarina

azeite

1/2 chouriço de carne

1 linguiça

1 alheira

1 lata grande de feijão manteiga

3 cenouras

Preparação

  • Refogar a cebola picada e os alhos laminados em azeite e um pouco de margarina. Juntar o tomate pelado, partido em pedaços, o vinho branco, pimenta, noz moscada e o cravinho.
    Deixar apurar um pouco e juntar as lulas em pedaços e as cenouras em rodelas. Refogar durante mais 10 minutos e acrescentar a alheira (previamente picada com um garfo), juntamente com o chouriço e a linguiça, ambos cortados em rodelas.
    Deixar estufar lentamente em lume brando, mexendo de vez em quando e pressionando a alheira com a colher de pau, de modo a que parte desta rebente, o que servirá para engrossar um pouco o molho.
    Acrescentar um pouco de água se necessário, deitar na panela o feijão (previamente escorrido) e deixar cozinhar mais 10 minutos, rectificando os temperos.
    Servir de seguida, acompanhado de arroz branco.

Fotos

Feijoada de lulas, foto 1Feijoada de lulas, foto 2Feijoada de lulas, foto 3


Comentários dos membros:

19/03/2013

Pratico de fazer...e muito bom

13/03/2013

MUITO BOM.
GOSTEI MUITO.

25/12/2012

Fácil

06/12/2012

Muito bom

28/01/2012

Muito bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
Pão Bao (ou Bao Bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.5 / 5
Receita Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
Alho -Francês (alho-poró, alho- porro) cremoso
4 porções
50 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Feijoada de lulas
Feijoada de lulas
1 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Feijoada de lulas
Feijoada de lulas
3 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Feijoada de lulas
Feijoada de lulas
6 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer para acompanhar a Feijoada ?O que fazer para acompanhar a Feijoada ?Feijoada, típico da culinária Portuguesa e BrasileiraFeijoada, típico da culinária Portuguesa e Brasileira

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual receita perfeita para o Natal?
Voto