Petitchef

Feijoada de lulas

Prato Principal
6 porções
20 min
45 min
Médio

Ingredientes

6

Preparação

  • Refogar a cebola picada e os alhos laminados em azeite e um pouco de margarina. Juntar o tomate pelado, partido em pedaços, o vinho branco, pimenta, noz moscada e o cravinho.
    Deixar apurar um pouco e juntar as lulas em pedaços e as cenouras em rodelas. Refogar durante mais 10 minutos e acrescentar a alheira (previamente picada com um garfo), juntamente com o chouriço e a linguiça, ambos cortados em rodelas.
    Deixar estufar lentamente em lume brando, mexendo de vez em quando e pressionando a alheira com a colher de pau, de modo a que parte desta rebente, o que servirá para engrossar um pouco o molho.
    Acrescentar um pouco de água se necessário, deitar na panela o feijão (previamente escorrido) e deixar cozinhar mais 10 minutos, rectificando os temperos.
    Servir de seguida, acompanhado de arroz branco.

Fotos

Feijoada de lulas, foto 1
Feijoada de lulas, foto 2
Feijoada de lulas, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/03/2013

Pratico de fazer...e muito bom

13/03/2013

MUITO BOM.
GOSTEI MUITO.

25/12/2012

Fácil

06/12/2012

Muito bom

28/01/2012

Muito bom


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