Feijoada de bacalhau com gambas

Ingredientes

• Bacalhau desfiado
• 1 lata de Feijão manteiga grande
• 1 cabeça de nabo
• 2 cenouras
• 2 cebolas picadas
• salsa
• um pouco de vinho
• tomate em calda q.b.
• uma pitada de colorau (pimentão)
• sal e pimenta a gosto
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• alho em pó
• 100g de gambas descascadas

Preparação

• Num tacho coloque por ordem, o azeite a cebola e deixe refogar um pouquinho.
• Junte a cenoura cortada em rodelas, o nabo cortado em bocados, deixe cozinhar até a cenoura ficar macia, depois coloque o bacalhau, o feijão escorrido, a salsa e o louro, o alho em pó, a calda de tomate, o vinho, o colorau, pimenta e um pouco de água.
• Deixe cozinhar, por último coloque as Gambas mesmo sendo congeladas, e deixe cozer um pouco e apurar os sabores. Sirva quente.
  
  Bom Apetite !

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