Petitchef

Terrina de salmão

Entrada
1 porções
20 min
Muito Fácil
627 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de salmão fumado

1 folha de gelatina

1 limão

2 dl de natas



100 g de feijão verde

Sal


Molho:

2dl de natas

1 colher de cebolinho picado

Sal

Pimenta

Preparação

  • Coloque a folha de gelatina de molho em água fria. Aqueça o sumo do limão e desfaça nela a gelatina.
  • Deixe arrefecer um pouco, coe e misture com as natas batidas previamente. Coloque o sal. Limpe as verduras e corte-as em pedaços pequenos.
  • Escalde-as em água a ferver com sal. Passe-as em seguida por água fria e reserve. Forre a terrina com película aderente e vá colocando em camadas as tiras de salmão, as verduras e as natas, até terminar todos os ingredientes.
  • Deixe no frigorífico durante umas 3 ou quatro horas. Prepare o molho, misturando os ingredientes, sem bater as natas para que fique líquido.
  • Na hora de servir, desenforme, corte e sirva com o molho.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (635g)
Calorias: 627Kcal
  • Glícidos: 15.5g
  • Gord total: 36g
  • Gord.sat.: 16.9g
  • Proteínas: 50.8g
  • Fibras: 10.1g
  • Açúcar: 10.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/03/2015

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/03/2015

É mtº agradável e fresco, é ideal para o verão

07/03/2015

Maravilhoso! Não engorda


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