Petitchef

Atum com feijão verde e cenouras salteadas

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Uma lata de atum de conserva em água


100 gr de feijão verde

Uma cenoura grande

4 dentes de alho


Redução de vinagre balsâmico

Preparação

  • Em primeiro lugar limpar o feijão verde e cortar cada vagem ao meio e cozer em água e sal.
  • A cenoura deve ser laminada e também deve cozer em água e sal.
  • Quando estiveres cozidos estes devem ser salteados em azeite perfumado com os dentes de alho picado.
  • As delicias do mar devem ser escaldadas em água a ferver e depois desfiadas.
  • Depois de estar tudo empratado tempera-se com redução de vinagre Balsâmico.





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