Petitchef

Loucura na pressão

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de feijão branco (colocado de molho na véspera por + de 12 horas)

300 g de arroz parbolizado

200 g de linguiça fina e frita

200 g de bacon cortado em cubos e frito

200 g de cenoura cortada em cubos pequenos

200 g de vagem cortada diagonal

2 dentes de alho picados

1 colher (café) de coloral

1 colher (café) de páprica picante

cheiro verde, sal e pimenta a gosto

acrescente 400g de pedaços de frango

600 ml de caldo de carne

Preparação

  • Numa panela de pressão FORA DO FOGO coloque 200 g de feijão branco (colocado de molho na véspera por + de 12 horas, 300 g de arroz parbolizado 200 g de linguiça fina e frita, 200 g de bacon cortados em cubos e frito, o frango frito, 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos, 200 g de vagem cortada diagonal (em pedacinhos de 2cm cada)2 dentes de alho picados, 1 colher de (café) de colorau, 1 colher (café) de páprica picante, cheiro verde, sal e pimenta a gosto. Acrescente (2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 600 ml de água).
  • Tampe a panela e leve em fogo médio. Quando começar a chiar conte 5 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente e só depois abra a panela. Sirva imediatamente.

Fotos

Loucura na Pressão, foto 1Loucura na Pressão, foto 2




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