Petitchef

Dobradinha com feijão e linguiça

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Amo dobradinha e com feijão branco, linguiça e batatas melhor ainda. Vamos lá amantes dessa iguaria.

Ingredientes

4

Preparação

  • Deixe de molho por 12 horas o feijão. Ferva em uma panela com água por aproximadamente 30 minutos e reserve.
  • Lave bem o bucho já cortado em água corrente e esfregue limão, escorra e coloque em uma panela para ferver com suco de 1 limão por 20 minutos. Retire do fogo e lave novamente. Retorne ao fogo na pressão de 30 a 40 minutos com 1 cravo, 1 folha de louro e uma cebola. Desligue o fogo, escorra a água, descarte o louro e o cravo e reserve.
  • Frite a calabresa e o bacon em um fio de azeite. Quando estiverem dourados, adicione a cebola, alho, 2 cravos e 1 folha de louro, mexa bem e frite até que a cebola esteja transparente.
  • Acrescente o tomate e o feijão já preparado anteriormente, com a água de fervura. Quando iniciar a fervura da mistura, adicione o bucho. Esta mistura deverá ser fervida em fogo alto, por aproximadamente 1 hora. Após 1 hora, acerte o sal e pimenta e ferva em fogo baixo por mais 15 minutos. Sirva !

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

24/05/2016

MUITO DELICIOSA.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
22/05/2016

Um prato fantástico para apreciar num almoço, em família, num dia frio !

28/01/2012

Muito bom... vale a pena vocês que leem isto, experimentar

15/11/2011

Gostei facil e gostoso


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Salada de feijão fava
Salada de feijão fava
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Dobradinha com feijão branco
Dobradinha com feijão branco
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Dobradinha com feijão branco
Dobradinha com feijão branco
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Dobradinha com feijão manteiga
Dobradinha com feijão manteiga
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As melhores SALADAS do PetitchefAs melhores SALADAS do PetitchefOutra forma de preparar: o FeijãoOutra forma de preparar: o Feijão

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto