Petitchef

Dobradinha com feijão branco

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Aqui está um delicioso prato sublime e perfeito para as refeições da família.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de dobradinha

200 g de feijão branco

1 colher (chá) de sal

150 g de linguiça calabreza em rodelas

100 g de bacon em cubos

1 colher (sopa) de óleo

2 dentes de alho picados

1 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de massa de tomate

1 colher (chá) de tempero de alho e sal

1 folha de louro

Pimenta dedo de moça ou outra a gosto

Salsa e cebolinha

2 tomates bem vermelhos picados

hortelã picado a gosto

Preparação

  • Cortar a dobradinha em pedaços pequenos prefiro comprar inteira e cortar a meu gosto, colocar em uma panela com agua e limão e deixar ferver um pouco, escorra e reserve, antes; deixe o feijão branco de molho, escorra, na panela de pressão.
  • Coloque o bacon e o oleo, deixe o bacon fritar, acrescente o alho,a cebola, o tempero de alho(alho e sal)acrescente a dobradinha e mexa bem, coloque o feijão, acrescente agua mais ou menos 1/2 litro de agua,a folha de louro, tampe a panela, deixe cozinhar por mais ou menos uns quarenta minutos, abra a panela .
  • Acrescente os outrs ingredientes e deixe cozinhar por mais meia hora, ou até que quando você perceber estiver cozido, se precisar acrescente mais agua. Vai precisar sim, o caldo tem que ser grosso, mas, os grãos do feijão devem ficar inteiros, corrija os temperos..acrscente o cheiro verde e o hortelã, sirva com arroz branco.

    .

Fotos

Dobradinha com feijão branco, foto 1Dobradinha com feijão branco, foto 2


Comentários dos membros (24):

04/06/2014

Maravilhosa

29/05/2014

Melhor receita q eu vi até hj.Parabéns. Só nao coloquei a calabresa pq nao gostamos aqui em casa.

24/05/2014

Eu sempre faco assim. Estava procurando uma forma de inovar e acho que a hortela e uma boa

22/05/2013

Vou fazer deve ficar bom

30/04/2013

Esta receita é maravilhossa !!!

12/04/2013

Uma maravilhosa dobradinha delicia

02/04/2013

Carla

13/01/2013

Amei a receita e farei no meu almoço de domigo. DELICIA!!!!

10/01/2013

Muitos nao gostam,eu,particulamente aprecio muito esse prato. Principalmente se for feito no capricho............................................

28/12/2012

Excelenteeeeeeeeeeeeeeeee


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