Dobradinha com feijão branco à moda do porto

Ingredientes

• 500 g de dobradinha
• 3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido
• 2 paios
• 1 cebola pequena picada
• cebolinha
• 1 dente de alho socado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Pimenta vermelha
• Óleo
• 2 tomates

Preparação

• Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha.
• Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
• Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido.
• Deixe no fogo até tudo ficar macio.

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