Purê de feijão branco

Ingredientes

• 1 kg de feijão branco
• 100 g de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 200 ml de creme de leite sem soro
• cebola e alho picadinho
• 200 g de bacon
• sal e pimenta branca a gosto

Preparação

• Cozinhe o feijão já passando do ponto e bata no liquidificador com a manteiga o leite, creme de leite e reserve.
• Picar a cebola, alho e bacon bem fininhos, fritar com manteiga e salpicar a gosto, misturar no purê e pronto.
• Pode ser servido com arroz e frango grelhado ou peixe grelhado.

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