Petitchef

Cassoulet

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de feijão branco

6 costelinhas defumadas

6 coxas de frango

1 paio em fatias

1 talo de alho poró em rodelas

1/2 folha de louro

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 cebola picadinha

2 dentes de alho amassados

1 colher( sopa ) de óleo

1 colher sopa de mel

cheiro verde a gosto

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Deixar o feijão de molho de um dia para o outro. No dia seguinte cozinhe a costelinha defumada, na panela de pressão por 20 minutos.Caso utilize panela normal ,cozinhe por 40 minutos.
  • Numa panela grande leve água a ferver e coloque o feijão, a costelinha, o frango,o paio e a folha de louro.Deixe ferver tampado em fogo médio-alto até que o feijão amoleça.
  • Neste ponto acrescente o molho de tomate,o alho poró, o mel e o sal. Numa pequena frigideira aqueça o óleo e doure o alho e a cebola e jogue sobre o feijão. Deixe apurar por uns cinco minutos, apague o fogo e salpique o cheiro verde.

Perguntas:




Comentários dos membros:

02/09/2018

Muito bom

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.

dinei, 06/04/2010

É BEM GOSTOSO.


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