Croquetes de feijão branco

Name: Croquetes de feijão branco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de feijão branco (enlatado, já cozido); 3 col. sopa de farinha de trigo; coentro fresco; óleo para fritar

Croquetes realizadas a partir do feijão enlatado (ou mesmo com as sobras). Ao invés de simplesmente abrir a lata de feijão e esquentar, experimente esta receita de croquetes que pode ser servida como aperitivo. Segue a receita:

Aperitivo

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 gr de feijão branco (enlatado, já cozido)
3 col. sopa de farinha de trigo
coentro fresco
óleo para fritar

Materiais

Triturador

Preparação

Coloque todos os ingredientes (exceto o óleo) no triturador e misture.
Esquente o óleo da frigideira. Cada porção corresponde a uma colher de chá. Para fazer o formato do croquete passe a mistura de uma colher a outra raspando bem. O croquete se transformará aos poucos. Veja foto.
Coloque-os imediatamente no óleo quente para fritá-los.
Vire-os delicadamente até ficar dourados. Tire-os da frigideira e coloque-os no prato com papel toalha (para absorver o óleo).
Seus croquetes de feijão branco estão prontos.!!