Name: Feijoada de salsichas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola;; 50 g de azeite;; 1 alho;; 150 grs tomate (coloquei polpa de tomate);; 1 frasco de feijão branco;; 2 linguiças fininhas (coloquei chouriço de carne);; 100 g de bacon em tiras;; 10 a 12 salsichas;; sal e pimenta qb

Ingredientes

1 cebola;
50 g de azeite;
1 alho;
150 grs tomate (coloquei polpa de tomate);
1 frasco de feijão branco;
2 linguiças fininhas (coloquei chouriço de carne);
100 g de bacon em tiras;
10 a 12 salsichas;
sal e pimenta qb

Preparação

Coloque no copo a cebola e o alho e programe 10 seg veloc 5. Junte o azeite e refogue por 4 minutos, Temp. 100º, vel. 1.Depois deste tempo junte a calda de tomate, e o bacon e o chouriço, refogue mais 3 minutos, Temp. 100º, vel.
Adicione o feijão com a água em que está conservado , rectifique os temperos e programe mais 3 minutos, Temp. 100º, vel. c. inversa.
Por fim junte a salsicha e deixe apurar 5 minutos em temp Varoma e vel. c. inversa.
Numa panela coloque a cebola e o alho picados, regue com um pouco de azeite e leve ao lume, refogue até a cebola ficar transparente. Junte o bacon e o chouriço e deixe dourar por cerca de 2 min., junte a polpa de tomate, mexa e deixe refogar por mais 5 min.Adicione o feijão com a água em que está conservado, rectifique os temperos e deixe cozinhar por cerca de 10 min.Por fim junte a salsicha e deixe por cozinhar por mais cerca de 10 min para apurar.

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