Petitchef

Feijoada de frango

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 lata de feijão branco de 800 g

1 frango com cerca de 600 g


sal1/ couve lombarda


1 embalagem de salsichas de churrasco

1/2 chouriço corrente

1 caldo Knorr de frango

2 ovos

Preparação

  • Lave e corte o frango em pedaços, não muito grandes.- Pique finamente a cebola e refogue-a no azeite. Acrescente as salsichas às rodelas bem como o chouriço.- Faça um caldo com o caldo knorr e acrescente ao refogado. Deixe ferver.- Quando ferver junte o frango. Tempere de sal a gosto e deixe cozinhar.- A meio da cozedura junte o lombardo lavado e cortado em juliana e deixe acabar de cozer com o tacho tapado.
  • Junte o feijão branco escorrido, mexa bem e deixe apurar em lume brando mais uns minutos.- Entretanto, abra dois ovos na feijoada e deixe-os escalfar.- Retire do lume e sirva a feijoada com os ovos escalfados.

Fotos

Feijoada de frango, foto 1Feijoada de frango, foto 2

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