Feijoada de pota

Ingredientes

• 2 a 4 tentáculos de pota, dependendo do tamanho
• 1 chouriço pequeno
• 1 cebola
• 1+1/2 chávena de feijão branco cozido
• salsa picada
• azeite
• sal
• pimenta

Preparação

• Coza os tentáculos de pota em água sem temperar até estar tenro, com cuidado para não passar do ponto, pois fica com textura de "borracha".
  
  Refogue a cebola bem picada num fio de azeite e quando começar a dourar junte o chouriço em rodelas e deixe refogar mais dois minutos. Junte a pota cortada em pedaços e o feijão e cubra com água de cozer a pota. Tempere com sal, pimenta e a salsa picada e deixe levantar fervura para apurar o molho e aquecer o feijão.

Perguntas

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