Muffins salgados de linguiça, chouriço e bacon

Ingredientes

• 4 ovos
• 200 g de óleo Alimentar Espiga
• 300 g de leite
• 500 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento
• 4 linguiças sem pele
• Chouriço
• Bacon
• Óleo em Spray Espiga

Preparação

• Colocar as linguiças sem pele, o bacon e o chouriço no copo da Bimby e picar durante alguns segundos na velocidade Turbo. Reservar.
• Colocar no copo da Bimby os ovos, o óleo e o leite e programar 2 minutos à temperatura 37 °C e à velocidade 2.
• Acrescentar a farinha previamente misturada com o fermento e seleccionar 1,5 minuto à velocidade Espiga.
• Adicionar as carnes e envolver bem na massa.
• Verter o preparado para forminhas de muffins untadas com o novo Óleo em Spray Espiga e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de meia hora ou até estarem cozidos.

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