Esparguete com chouriço, linguiça, fiambre e cogumelos em molho de tomate na bimby

Name: Esparguete com chouriço, linguiça, fiambre e cogumelos em molho de tomate na bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de Esparguete; 1.5 lt de água; 1 fio de Azeite; Sal qb; 2 latas pequenas de Tomate Pelado; 1 Cebola; 3 dentes de Alho; 50 g de Azeite; 1 colher de café de Tomilho; 1 colher de chá de Açúcar; Sal e Pimenta qb; 1 Chouriço; 2 Linguiças; 75 g de Fiambre fatiado; 1 lata pequena de Cogumelos; 50 g de Queijo ralado

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

1088 Kcal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Coza o Esparguete em Água temperada de Sal e com um fio de Azeite, seguindo as instruções do Livro Base da Bimby e reserve quente.
Deite no copo a Cebola e os dentes de Alho e pique durante 7 segs na vel 5, adicione o azeite e refogue 5 minutos temp 100 vel 2.
Junte o Tomate, o Tomilho, o Açúcar e tempere de Sal e Pimenta. Programe 15 min na vel colher inversa temp 100. Findo este tempo, triture o molho durante 30 segundos na vel 8 para que fique fino.
De seguida, deite pelo bocal do copo o Chouriço, a Linguiça, o Fiambre e os Cogumelos e programe mais 10 minutos na vel colher inversa temp 100.
Deite o preparado sobre a massa reservada, polvilhe com o Queijo ralado, envolva bem e sirva de imediato.