Petitchef

Francesinha

Aqui está uma receita que gosto muito :)
Prato Principal
4 porções
20 min
10 min
Médio
1179 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.
  • Tempere os bifes com sal e pimenta. Junte-os ao refogado e frite-os.
  • Retire-os, adicione ao refogado a polpa de tomate e deixe apurar.
  • Junte o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir.
  • À parte, misture a mostarda com o vinho do porto.
  • Verta sobre o molho e envolva bem.
    Dissolva a farinha num pouco de água e junte tambem ao molho.
    Deixe ferver até ficar cremoso.
  • Torre o pão e corte a linguiça em tiras.
  • Montagem:
    Sobreponha as fatias de pão, os bifes, a linguiça, o fiambre e o queijo.
    Cubra com mais queijo e leve a meio do forno a 200ºC, durante 5 minutos.

    Retire e regue com o molho.
  • Sugestão : Sirva com batatas fritas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (596g)
Calorias: 1179Kcal
  • Glícidos: 64.2g
  • Gord total: 48.5g
  • Gord.sat.: 16.7g
  • Proteínas: 111.2g
  • Fibras: 8.7g
  • Açúcar: 7.6g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 30

Perguntas:




Comentários dos membros:

23/12/2013

ESSAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS GOSTARIA QUE MANDASSE SEMPRE PRA MEU E-MAIL,SOBREMESA MASSAS,TODO TIPO DE CARNES E PEIXES. FICAREI GRATA SE ME MANDARE.QUERO MUITO FAZE-LAS.
LINA.

10/04/2013

Great

31/10/2012

C pas genial

21/07/2011

È realmente muito bom, e á tantas maneiras de as fazer, qual delas a melhor :)

sabre
sabre, 21/07/2011

Eu sou francesinho-dependente. É, sem sombra de dúvida, um dos meus pratos fétiche. Cheguei, em tempos a estar registado na Confraria das Francesinhas, que nem sei se ainda existe. Sempre que me aparece uma receita diferente, não resisto em experimentar, na busca incessante da melhor de todas.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Welsh (família da francesinha)
Welsh (família da francesinha)
1 porções
25 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Polenta com linguiça defumada
Polenta com linguiça defumada
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
3 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto