Francesinha
Aqui está uma receita que gosto muito :)
Ingredientes
4
Custo estimado: 19.64Euros€ (4.91€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura10 min
- Pique a cebola e os alhos e refogue-os no azeite.
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Junte-os ao refogado e frite-os.
- Retire-os, adicione ao refogado a polpa de tomate e deixe apurar.
- Junte o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir.
- À parte, misture a mostarda com o vinho do porto.
- Verta sobre o molho e envolva bem.
Dissolva a farinha num pouco de água e junte tambem ao molho.
Deixe ferver até ficar cremoso. - Torre o pão e corte a linguiça em tiras.
- Montagem:
Sobreponha as fatias de pão, os bifes, a linguiça, o fiambre e o queijo.
Cubra com mais queijo e leve a meio do forno a 200ºC, durante 5 minutos.
Retire e regue com o molho. - Sugestão : Sirva com batatas fritas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1179Kcal
- Glícidos: 64.2g
- Gord total: 48.5g
- Gord.sat.: 16.7g
- Proteínas: 111.2g
- Fibras: 8.7g
- Açúcar: 7.6g
- ProPoints: 30
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (596g)
Casa Escorpião Perguntas
Título da receita
Comentários
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23/12/2013
ESSAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS GOSTARIA QUE MANDASSE SEMPRE PRA MEU E-MAIL,SOBREMESA MASSAS,TODO TIPO DE CARNES E PEIXES. FICAREI GRATA SE ME MANDARE.QUERO MUITO FAZE-LAS.
LINA.
21/07/2011
È realmente muito bom, e á tantas maneiras de as fazer, qual delas a melhor :)
sabre,
21/07/2011
Eu sou francesinho-dependente. É, sem sombra de dúvida, um dos meus pratos fétiche. Cheguei, em tempos a estar registado na Confraria das Francesinhas, que nem sei se ainda existe. Sempre que me aparece uma receita diferente, não resisto em experimentar, na busca incessante da melhor de todas.