Francesinha

Ingredientes

• . 1/2 cebola
• . 2 dentes de alho
• . 50 ml de azeite
• . 800 g de bifes de vaca
• . 2 colh. sopa de polpa tomate
• . 1 dl de vinho branco
• . 1 dl de caldo de carne
• . 1 colh. sobremesa de mostarda
• . 1 colh. sopa de vinho do porto
• . 1 colh. sopa de farinha
• . 12 fatias de pão de forma sem côdea
• . 2 linguiças
• . 8 fatias de fiambre
• . 150 g de queijo flamengo fatiado
• . sal e pimenta q.b.