Bifes de frango enrolados

Ingredientes

Ingredientes:

• 6 peitos de frango
• 6 fatias de fiambre
• linguiça
• 6 fatias de queijo
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 400 g cogumelos em lata
• 20 g manteiga
• 400 g água
• 2 caldos de legumes
• 300 g vinho branco
• 1 colher chá de café de alecrim fresco moído
• Sal e pimenta q.b.

Mara o Molho:

• 3 ou 4 ramos de salsa picada
• 30 g farinha
• 100 g queijo fresco de ervas ou 100 g de natas
• Sal e pimenta q.b.

Para o acompanhamento:

• 500 g batatas cortadas em quadrados