O gratinado de frango com natas
Ingredientes
5
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Faz-se o refogado com as cebolas, os alhos.
- Depois de tudo lourinho acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar bem.
- Prova-se o preparado e tempera-se com sal, pimenta, noz moscada e oregãos. Se o molho estiver demasiado ácido deita-se um pitada de açúcar.
- Adiciona-se um pouco de vinho branco.
- De seguida, junta-se o frango cortadinho a gosto, o bacon e os cogumelos. Deixa-se cozinhar mexendo sempre.
- Depois de apurado e cozinhado juntam-se as natas e a salsa e envolve-se tudo. Deixa-se apurar.
- Á parte, coze-se a massa. Quando a massa tiver cozida escorre-se bem e mistura-se ao preparado de frango anterior. Envolvendo bem para que fique bem misturado.
- Feito isto, dispõe-se a massa com o frango num tabuleiro de ir ao forno e mete-se queijo ralado por cima.
- Leva-se ao forno até ficar gratinado.
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