O Gratinado de Frango com Natas

Preparação

• Faz-se o refogado com as cebolas, os alhos.
• Depois de tudo lourinho acrescenta-se o tomate e deixa-se apurar bem.
• Prova-se o preparado e tempera-se com sal, pimenta, noz moscada e oregãos. Se o molho estiver demasiado ácido deita-se um pitada de açúcar.
• Adiciona-se um pouco de vinho branco.
• De seguida, junta-se o frango cortadinho a gosto, o bacon e os cogumelos. Deixa-se cozinhar mexendo sempre.
• Depois de apurado e cozinhado juntam-se as natas e a salsa e envolve-se tudo. Deixa-se apurar.
• Á parte, coze-se a massa. Quando a massa tiver cozida escorre-se bem e mistura-se ao preparado de frango anterior. Envolvendo bem para que fique bem misturado.
• Feito isto, dispõe-se a massa com o frango num tabuleiro de ir ao forno e mete-se queijo ralado por cima.
• Leva-se ao forno até ficar gratinado.