Estrogonofe gratinado

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Estrogonofe gratinado
Prato Principal
6 porções
Muito Fácil
45 min
552 Kcal

Ingredientes

6

Molho:

Custo estimado: 9.65 (1.61€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Pacote de batata palhaModo de fazer1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
  • Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
  • Junte aos poucos o leite e as gemas. Mexa sem parar até engrossar.
  • Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
  • Misture o molho com o frango. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até gratinar. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 552Kcal
  • Glícidos: 12g
  • Gord total: 30g
  • Gord.sat.: 9g
  • Proteínas: 55.7g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (306g)
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