Estrogonofe gratinado
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Ingredientes
6
Molho:
Custo estimado: 9.65Euros€ (1.61€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Pacote de batata palhaModo de fazer1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Junte o vinho e o frango, e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem.
- Junte aos poucos o leite e as gemas. Mexa sem parar até engrossar.
- Adicione o creme de leite, o ketchup, a noz-moscada, o cogumelo e o açafrão.
- Misture o molho com o frango. Ponha em um refratário, cubra com o requeijão e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, a 200ºC, até gratinar. Retire do forno, coloque por cima a batata palha e sirva em seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 552Kcal
- Glícidos: 12g
- Gord total: 30g
- Gord.sat.: 9g
- Proteínas: 55.7g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 4.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (306g)
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