Strogonoff de almôndegas

Name: Strogonoff de almôndegas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Almôndegas; 1 Lata de tomate triturado sem pele; 1 Colher de sopa de Calda de tomate; 1 Cebola; Azeite; 1 Lata de Cogumelos laminados; 2 Colheres de sopa de farinha; 1/2 Copo de vinho Branco; 1 Pacote de natas; Sal, pimenta, Noz Moscada

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Prato Principal

Muito Fácil

45 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Começar por cortar a cebola em tiras fininhas. Colocar no tacho com azeite, deixar alourar, juntar as almôndegas e deixar alourar juntamente com as cebolas.
De seguida junta-se os cogumelos e deixa-se saltear.
Polvilha-se com a farinha, mistura-se bem. Junta-se o tomate e o vinho branco, mais, a calda de tomate.
Tempera-se com o sal, o caldo culinário, a pimenta e a noz moscada, tapa-se o tacho e deixa-se ferver durante mais ou menos 15 minutos.
Se o molho ficar muito espesso, adicionar uns pingos de água quente. Quando a carne estiver macia, juntar as natas e deixar retomar fervura.
Enquanto se prepara a carne , deve-se ir confeccionado logo o acompanhamento para tudo ficar pronto ao mesmo tempo, este prato deve ser servido assim que cozinhado, dai se cozinhar logo o acompanhamento.
Acompanhe com esparguete.