Petitchef

Strogonoff de frango

Prato Principal
3 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3
2 peitos de frango cortado em tiras


2 dentes de alho picados

1 folha de louro

Azeite q.b.

1 lata de cogumelos laminados 355 gr

2 colheres sopa de Vinho do Porto

1/2 colher de sopa de mostarda

1/2 chávena de chá de leite

1 colher de chá de farinha maizena

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 colher sopa molho inglês

100 ml de natas (creme de leite)

Tabasco (opcional)

Sal, pimenta e noz-moscada

Preparação

  • Tempere o frango com sal, pimenta, noz-moscada e mostarda, mexa tudo e deixe temperado durante 30 minutos no mínimo.
    Num tacho largo, ou frigideira leve ao lume a cebola com azeite, deixe refogar.
  • Quando a cebola estiver quase refogada, junte os alhos picados e a folha de louro.
    Junte o frango e deixe fritar.
    Quando o frango começar a ganhar cor, junte os cogumelos e deixe fritar mais uns minutos.

    Junte o vinho do Porto e deixe o álcool evaporar.
    Numa taça, dissolva a farinha maizena com o leite.
    Ao frango, junte 2 colheres de sopa de polpa de tomate e o leite misturado com a farinha maizena, mexa e deixe cozinhar durante +/- 4 minutos.
  • Junte o molho inglês, um pouco de tabasco, para ficar picante. Mexa e por fim, junte as natas.

    Rectifique o tempero de sal, mexa tudo e deixe ferver.
    Quando começar a ferver apague o lume.

Perguntas:

Imprimir receita

Resposta Petitchef:

Bom dia. Se você estiver usando seu computador, existe um botão "imprimir esta página". Sabe a foto da receita? Embaixo tem os ingredientes e do lado direito dos ingredientes tem o botão "imprima esta página". Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Olá! Aonde consigo as NATAS?deve ser delicia, mas posso simplificar oe mudar um pouco colocando creme de leite?

Resposta Petitchef:

Olá. Natas em Portugal equivale ao creme de leite no Brasil. Um grande abraço.

Gostei muito da receita, so gostaria de saber o que sao "natas". Obrigada.

Resposta Petitchef:

Se estiver no Brasil, Natas é o creme de leite. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros (34):

Henrique, 02/09/2018

Pratico e rápido, muito bom.

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.

31/07/2013

;-)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/07/2013

Muito bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/04/2018

Está tudo bom obrigado

LRGS, 15/11/2017

Mt bom

16/08/2015

Muito facíl!!!

20/01/2014

Muito bom , fiz essa receita pro um jantar todos amaram obrigado ..

04/01/2014

Delicioso

21/12/2013

Não e fácil...

09/11/2013

Parece ser muito gostosa essa receita............... vou fazer para apreciar.............


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