Strogonoff de coração de frango da tata

Ingredientes

• 1kg de coração de frango
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 cebola picadinha ou ralada
• 3 a 4 dentes de alho
• 1/2 xícara de extrato de tomate (opicional)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 caldo de sua preferência (eu usei bacon com louro)
• sal, pimenta calabresa e orégano a gosto
• azeitonas ou cogumelos a gosto