Frango em crosta de mostarda e broa

Ingredientes

• 1 kg de pernas de frango
• 300 g de cogumelos frescos
• 200 gr Bologna
• 2 carcaças secos
• 3 colheita da azeitona óleo sopa
• Harvest 1 colher de sopa de mostarda (usado mais)
• 1 de salsa picada
• Suco de 1 limão
• Sal
• pimenta