Frango com batatas no forno

Ingredientes

• 6 pernas de frango
• 6 batatas grandes
• 2 limões
• 3 dentes de alho
• 50 grs de margarina
• Azeitonas a gosto
• Azeite
• ervas aromaticas (alecrim, manjericão seco, orégãos)
• sal
• pimenta a gosto

Preparação

• Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora.
• Corte as batatas em cubos.Junte tudo numa travessa de ir ao forno. Desfolhe um ramo de alecrim e espalhe por cima da travessa.
• Regue com azeite e aromatize com os temperos, do alecrim à pimenta.
  Coloque nozes de margarina sobre a carne e as batatas.
  Corte os topos a 2 limões e junte-os à travessa.
• Leve ao lume por 45 minutos a 180º. Vire as pernas do frango e as batatas e leve por mais 15 minutos.
  Esprema o sumo dos limões assados por cima da carne e das batatas.

Perguntas

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