Petitchef

Frango no forno com azeitonas

Prato Principal
7 porções
15 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
1 kg de coxas e sobre coxas

100 g de azeitonas verdes e pretas


1/2 kg de batatas

2 colheres sopa de colorau

Sal, pimenta e azeite

Preparação

  • Comece temperando o frango com uma vinha-d'alhos de vinho branco, louro, fatias de cebola, alho-poró, cenoura e 1/2 xícara de polpa de tomate sal e pimenta.
  • Esfregue bem os temperos no frango e deixe marinar, por 5 horas.
  • Depois em uma assadeira coloque os pedaços do frango, as fatias de cebola leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, junte as batatas fatiadas e pré-cozidas em água e sal por 10 minutos.
  • Regue com azeite e deixe no forno por mais 1 hora ou até dourar.
  • Adicione um pouco de água se necessário.





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