Frango à espanhola
Ao longo destas ultimas semanas eu e o meu homem andámos ( e ainda andamos) a rever os programas de culinária da Nigella. E numa destas noites enquanto revíamos o Nigella Kitchen deparei-me com esta receita de frango à Espanhola que resolvi fazer de imediato! O resultado é uma maravilha, adorámos!
Ingredientes
4
Preparação
Preparação5 min
Cozedura50 min
- Deite o óleo no fundo de um tabuleiro e coloque as pernas de frango envolvendo-as no óleo.
- Corte o chouriço em pedaços e espalhe por todo o tabuleiro. De seguida espalhe as batatas também de forma a preencher todos os espaços. Corte a cebola grosseiramente e espalhe por cima de tudo.
- Polvilhe tudo com os orégãos (ou o tomilho) e com a raspa da laranja e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o frango fique bem dourado e com a pele crocante.
- Sirva de seguida com uma salada a acompanhar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 459Kcal
- Glícidos: 10.9g
- Gord total: 39.4g
- Gord.sat.: 8.1g
- Proteínas: 14.8g
- Fibras: 0.9g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (144g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
30/07/2015
Frango assado crocante à espanhola,merece que se toque castanholas ! Olé !
29/07/2015
Que delicia de Frango, posso acompanhar com esparguete ou um arroz de cenoura?