Frango à espanhola

Ingredientes

• 4 pernas de frango com a coxa
• 1/2 chouriço
• 100 ml de óleo
• Batatas para assar q.b.
• 1 cebola média
• Orégãos a gosto (usei tomilho)
• Raspa de uma laranja

Preparação

• Deite o óleo no fundo de um tabuleiro e coloque as pernas de frango envolvendo-as no óleo.
• Corte o chouriço em pedaços e espalhe por todo o tabuleiro. De seguida espalhe as batatas também de forma a preencher todos os espaços. Corte a cebola grosseiramente e espalhe por cima de tudo.
• Polvilhe tudo com os orégãos (ou o tomilho) e com a raspa da laranja e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que o frango fique bem dourado e com a pele crocante.
• Sirva de seguida com uma salada a acompanhar.

Perguntas

Título da receita