Frango estufado com ervilhas e cenoura

Ingredientes

• 2 pernas de frango sem pele
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1/2 colher de sopa de massa de pimentão
• 1 chávena de vinho
• 50 gr de chouriço
• 1 cenoura média
• 1 chávena de ervilhas (usei mais!)
• sal
• pimenta
• azeite