Lulas estufadas
Ingredientes
10
Custo estimado: 14.51Euros€ (1.45€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Pique a cebola, o alho e o chouriço. Corte a cenoura às rodelas.
- Deite tudo num tacho largo, juntamente com o louro e o piri-piri, regue com um fio de azeite e deixe refogar.
- Quando a cebola começar a ficar translucida acrescente todo o conteúdo da lata de tomate.
- Deixe levantar fervura e junte as lulas.
- Começando a ferver, reduza para o mínimo e deixe estufar.
- Acrescente água se necessário.
- Acompanhe com arroz branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 137Kcal
- Glícidos: 2.6g
- Gord total: 5.8g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 17.9g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 1.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (161g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Ccarmo Perguntas
Não há chouriço na região. Sugere algum substituto?
Bom dia,
Pode usar carne picada, mas nesse caso omitia a verdura.
Quanto tempo a guisar as lulas, para elas não ficarem duras. Obg.
Tem que ir verificando. Em tempos na peixaria do supermercado disseram-me para as deixar cozinhar apenas por 20 minutos e depois deixar em repouso mais 20 minutos que as lulas ficariam macias e não encolhiam, mas depende sempre da qualidade da lula e do nosso gosto.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Borges,
29/06/2018
Aonde eu acho esse tal de piri piri e o que vem ser isso?
Eu cozinhei esta receita
M
24/04/2014
Muito bom apesar de ser com tomate enlatado, se fosse tomate maduro seria mais saudável, mas talvez não ficasse tão saboroso...